谷雨的来历和风俗 | 春天的最后一个节气

谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春天的最后一个节气。据《月令七十二候集解》记载，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”这个时期，雨水增多，有利于农作物的生长，因此得名“谷雨”。谷雨不仅是一个重要的农业标志，还蕴含着丰富的文化内涵。

在古代，谷雨这一天有多种传统习俗。例如，饮茶是江南地区的重要习俗之一。谷雨茶，又称二春茶，被认为是春季最优质的茶叶，具有独特的香气和口感。此外，谷雨时节，人们还会采摘新鲜的香椿芽，制作各种美味佳肴，以庆祝这一季节的到来。在一些地方，还有祭海、赏牡丹等习俗，体现了人们对自然的敬畏和对美好生活的向往。

谷雨不仅是农民们忙碌播种的时刻，也是文人墨客吟诗作画的好时节，充分展现了中国传统文化中人与自然和谐共处的理念。