青蒜的做法
百科精选 2025-03-14 05:29:32
导读 简单美味的家常青蒜炒肉片青蒜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天教大家用青蒜和肉片做一道简单又下饭的家常菜。首...
简单美味的家常青蒜炒肉片
青蒜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天教大家用青蒜和肉片做一道简单又下饭的家常菜。
首先，准备好新鲜的青蒜和瘦猪肉。将猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以使肉质更加嫩滑。接着，把青蒜洗净切段备用。热锅凉油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入少量油，放入青蒜梗部分爆香，随后加入青蒜叶一起翻炒，最后将炒好的肉片回锅，调入适量盐和鸡精快速翻匀即可出锅。
这道菜色泽诱人，口感丰富，青蒜特有的清香与肉片的鲜嫩完美结合，是一道适合日常餐桌的健康佳肴。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快试试吧！
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