蒜蓉油麦菜

健康快手家常菜

蒜蓉油麦菜是一道简单又美味的家常菜，不仅制作方便，还富含营养。首先，准备好新鲜的油麦菜和大蒜。将油麦菜洗净后切成适当长度，大蒜剁成蒜蓉备用。

热锅凉油，待油温升高后放入蒜蓉爆香。蒜香味四溢时，加入油麦菜快速翻炒。为了保持油麦菜的脆嫩口感，翻炒时间不宜过长，只需几分钟即可。加入适量盐调味，最后淋上少许生抽提鲜，翻炒均匀后出锅装盘。

这道菜色泽翠绿，清香扑鼻，蒜蓉的辛香与油麦菜的清甜完美结合。它不仅适合家庭日常餐桌，也是招待客人的好选择。蒜蓉油麦菜低脂健康，富含膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力，是一道不可多得的健康佳肴。