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《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)解读[DOC]

2025-05-10 22:59:29

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2025-05-10 22:59:29

在日常生活中,预包装食品是我们饮食中不可或缺的一部分。为了确保消费者能够清晰地了解食品的相关信息,国家制定了《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)。这一标准详细规定了预包装食品标签的内容和格式要求,旨在保护消费者的合法权益。

首先,该标准对食品名称进行了严格的规定。食品名称应当真实、准确地反映食品的本质属性,并且不得使用容易引起误解或混淆的名称。例如,如果一种食品是果汁饮料,则其名称应明确标注为“果汁饮料”,而不能仅称为“饮料”。

其次,在配料表方面,标准要求按照配料加入量的递减顺序逐一列出所有使用的原料及辅料。这有助于消费者了解食品的主要成分构成,从而做出更加明智的选择。同时,对于可能引发过敏反应的成分,如花生、牛奶等,也需要特别标明。

再者,营养成分表也是本标准的重要组成部分之一。它提供了关于食品能量值以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养素含量的信息。通过阅读这些数据,人们可以更好地评估某种食品是否符合自己的健康需求。

此外,《预包装食品标签通则》还对生产日期、保质期等内容做出了明确规定。确保这些信息清晰可见且易于理解,以便消费者能够判断所购商品的新鲜程度及其安全性。

总之,《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)不仅规范了市场上各类预包装食品的信息披露行为,也为广大消费者提供了一个透明可靠的选择依据。希望每位消费者都能充分利用这份指南来维护自身权益并促进合理膳食习惯的养成。

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