活动目标：

1. 让幼儿初步了解食品的安全知识，知道不健康的食物可能会对身体造成伤害。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，学会辨别哪些食物是安全可食用的。

3. 提高幼儿的安全意识，养成饭前洗手的好习惯。

活动准备：

1. 各种常见的食品图片（如苹果、糖果、薯片、变质的水果等）。

2. 小故事《小明和小红的午餐》。

3. 一个干净的水槽和肥皂，用于演示饭前洗手的重要性。

活动过程：

1. 导入部分

教师通过提问引出主题：“小朋友，你们平时都爱吃什么呢？为什么喜欢吃这些食物？”引导孩子们说出自己喜欢吃的食物，并鼓励他们分享自己的感受。

2. 展示图片，认识安全食品

教师依次出示各种食品图片，请小朋友判断哪些是可以安全食用的，哪些是不能吃的。例如：

- 苹果：新鲜、完整的苹果可以吃。

- 变质的水果：腐烂或者发霉的水果不能吃。

- 薯片：虽然好吃，但要适量食用，不能多吃。

- 糖果：适量食用，过多会导致蛀牙。

3. 讲述小故事《小明和小红的午餐》

教师讲述一个小故事，内容大致如下：

- 小明和小红一起去郊游，小明带了自己制作的三明治，而小红则买了路边摊上的烤串。

- 小明因为吃了自己做的三明治，玩得很开心，没有出现任何不适。

- 小红却因为吃了不干净的烤串，肚子疼得厉害，只能提前回家休息。

故事结束后，教师提问：“为什么小红会肚子疼呢？我们应该怎么做才能避免这样的事情发生？”

4. 互动环节：学习饭前洗手

教师带领小朋友来到水槽旁，示范如何正确洗手。步骤包括：

- 湿润双手。

- 挤适量肥皂搓手心、手背和指缝。

- 用清水冲洗干净。

- 用干净的毛巾擦干。

鼓励小朋友在日常生活中坚持饭前洗手，保持个人卫生。

5. 总结与延伸

教师总结今天学到的知识，强调食品安全的重要性，并鼓励小朋友将学到的内容告诉家人和朋友，让更多的人了解食品安全知识。

活动延伸：

组织一次“小小厨师”活动，让小朋友动手制作简单的健康食品，比如水果沙拉或三明治，进一步巩固食品安全的概念。

通过这次活动，希望小朋友能够认识到食品安全的重要性，培养良好的饮食习惯，为健康成长打下坚实的基础。