为了确保幼儿园内食品卫生安全，保障幼儿健康成长，根据国家相关法律法规及行业标准，结合本园实际情况，特制定本《幼儿园餐饮从业人员健康管理制度》。

一、健康管理原则

1. 预防为主：通过定期体检和日常监督，及时发现并处理可能影响食品安全的健康问题。

2. 全员参与：所有餐饮从业人员必须严格遵守本制度，共同维护园区内的饮食环境。

3. 持续改进：定期评估制度执行效果，并根据需要调整优化措施。

二、入职前健康检查

1. 所有新聘任的餐饮工作人员在正式上岗前需完成全面的身体健康检查，包括但不限于传染病筛查、皮肤疾病检测等。

2. 检查结果须符合国家规定的健康标准，未达到要求者不得从事与食品接触的工作岗位。

三、日常健康管理

1. 晨检制度：每日上班前进行体温测量和个人卫生状况检查，如发现异常应立即暂停工作并就医。

2. 个人卫生要求：

- 工作期间佩戴口罩、帽子及手套；

- 定期修剪指甲，保持清洁；

- 不得留长指甲或涂指甲油；

- 避免佩戴饰物（如戒指、耳环）。

3. 环境卫生维护：负责各自区域内的清洁消毒工作，确保厨房、餐具及其他设施干净整洁。

四、培训与教育

1. 每季度组织一次关于食品安全知识的学习活动，增强员工的责任意识和服务水平。

2. 新员工入职时安排专门的安全操作规程培训，使其熟悉各项规章制度。

五、应急处置机制

1. 若发现任何疑似传染性疾病病例，立即隔离相关人员，并上报当地疾控中心寻求专业指导。

2. 对于已确诊为传染性疾病的员工，需按照规定接受治疗直至痊愈后方可重新上岗。

六、监督与考核

1. 设立专职管理人员负责日常巡查工作，记录每位员工的表现情况。

2. 定期开展自我检查和外部审查相结合的方式，确保制度的有效落实。

以上就是我们幼儿园针对餐饮从业人员所制定的一套完整的健康管理制度，请大家务必认真遵守，共同努力营造一个安全健康的用餐环境！

此制度旨在提高工作效率的同时降低风险隐患，在实际应用过程中还需结合具体情况进行适当修改和完善。