单增李斯特菌感染通常通过摄入被污染的食物进入人体，尤其是未充分加热的即食食品、乳制品以及未经巴氏杀菌处理的奶制品。对于免疫系统较弱的人群，如孕妇、新生儿、老年人及患有慢性疾病者，感染后可能引发严重后果，包括败血症、脑膜炎等。
为了预防单增李斯特菌感染，消费者应采取一系列安全措施。首先，确保所有食品特别是易腐食品妥善储存于适当的温度下；其次，在食用前彻底清洗水果和蔬菜，并对生熟食品分开处理以避免交叉污染；最后，定期清洁厨房用具与设备，保持良好的个人卫生习惯。
此外，食品生产企业也需严格遵守相关法规标准，加强生产过程中的质量控制，从源头上减少单增李斯特菌的风险。通过政府监管机构、企业和公众三方共同努力，可以有效降低该病原体带来的公共卫生风险，保障人们饮食安全。
