为切实保障广大师生的身体健康和生命安全，进一步加强校园及周边区域的食品安全管理，有效预防和控制食品安全事故的发生，根据国家相关法律法规及上级部门的工作部署，结合本地实际，特制定本专项整治行动实施方案。

一、工作目标

通过开展为期一段时间的专项整治行动，全面排查学校及周边食品经营单位存在的安全隐患，严厉打击无证无照经营、销售过期变质食品、使用非食用物质等违法行为，提升食品安全管理水平，营造安全、卫生、健康的饮食环境，增强广大师生和家长对食品安全的信心。

二、整治范围

本次行动重点针对辖区内各类学校（包括幼儿园、中小学、高等院校）及其周边200米范围内的餐饮服务单位、食品销售店、小摊贩、流动食品车等。同时，对学校食堂、供餐企业、校内超市等进行重点检查。

三、整治内容

1. 证照齐全情况：检查食品经营单位是否持有有效的《食品经营许可证》或《营业执照》，从业人员是否持有效健康证明上岗。

2. 食品来源与储存：查看食品原料采购渠道是否正规，是否建立进货查验制度，食品储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质、污染等问题。

3. 加工操作规范：检查食品加工过程是否符合卫生标准，是否存在交叉污染、生熟不分等情况，厨房环境卫生是否达标。

4. 食品添加剂使用：核查是否违规使用食品添加剂，是否存在超范围、超限量使用行为。

5. 餐饮具消毒情况：检查餐具是否按规定清洗消毒，是否配备消毒设备并正常使用。

6. 小摊贩管理：加强对学校周边流动摊贩的监管，严禁占道经营、售卖“三无”食品，防止食品污染和食物中毒事件发生。

四、实施步骤

1. 自查自纠阶段（X月X日—X月X日）

各学校及周边食品经营单位要对照相关法规和标准，认真开展自查自纠，发现问题立即整改，并形成书面报告提交属地监管部门。

2. 集中整治阶段（X月X日—X月X日）

由市场监管、教育、公安、城管等部门联合组成专项检查组，采取明察暗访、突击检查、随机抽查等方式，对重点区域和单位进行集中整治。

3. 总结提升阶段（X月X日—X月X日）

对整治情况进行汇总分析，总结经验做法，查找薄弱环节，完善长效机制，推动食品安全管理工作常态化、规范化。

五、工作要求

1. 提高思想认识：各单位要充分认识到食品安全工作的重要性，切实履行主体责任，确保各项措施落到实处。

2. 加强协同配合：各部门要密切协作，形成监管合力，强化信息共享，提升执法效率。

3. 强化宣传引导：通过多种渠道广泛宣传食品安全知识，增强师生和家长的食品安全意识和自我保护能力。

4. 严格责任追究：对在整治过程中发现的问题，依法依规严肃处理，对失职渎职行为坚决追责问责。

六、保障措施

1. 成立专项整治行动领导小组，统筹协调各项工作。

2. 建立信息报送机制，及时掌握整治动态。

3. 加强督导检查，确保工作有序推进、取得实效。

通过本次专项整治行动，将进一步筑牢校园及周边食品安全防线，为广大师生营造一个更加安全、放心的饮食环境，为构建平安校园、和谐社会作出积极贡献。