除夕的夜晚，家家户户都洋溢着喜庆的气氛，而对我来说，最期待的就是那顿热气腾腾的年夜饭。它不仅是一顿美食盛宴，更是我们一家人团聚、分享快乐的重要时刻。
每年的年夜饭，妈妈总是提前好几天就开始准备了。厨房里总是飘出阵阵香味，她一边忙着洗菜、切菜，一边和爸爸一起商量今晚的菜单。桌上摆满了各种各样的菜肴：红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨、八宝饭……每一道菜都寓意着吉祥和幸福。比如，鱼要“年年有余”，饺子象征“招财进宝”，汤圆代表“团团圆圆”。
我最喜欢的是妈妈做的红烧肉。肥而不腻，入口即化，配上香喷喷的米饭，简直是人间美味。爸爸则负责炒菜，他手法娴熟，锅铲翻飞之间，香气四溢，让人垂涎欲滴。爷爷奶奶也总是坐在一旁，笑眯眯地看着我们忙碌，偶尔还会给我们一些建议。
吃完年夜饭后，全家人围坐在电视机前看春晚，欢声笑语不断。虽然节目看得不多，但那份温馨和快乐却深深印在我的心里。饭后，我和弟弟还收到了红包，那是长辈们对我们新一年的美好祝愿。
年夜饭不仅仅是一顿饭，它承载着家人的爱与期盼，是春节最重要的仪式之一。每一次的年夜饭，都让我感受到家的温暖和幸福。我希望未来的每一个除夕，都能和家人一起，吃着可口的饭菜，说着开心的话，过一个幸福美满的新年。
