【杭州有什么特色美食小吃】杭州作为中国历史文化名城，不仅以西湖闻名于世，还拥有丰富多样的地方美食。这些美食融合了江南地区的独特风味，既有传统经典，也有现代创新。以下是对杭州特色美食小吃的总结与介绍。
一、杭州特色美食小吃总结
杭州的小吃种类繁多，口味多样，既有街头巷尾的日常小吃，也有高端餐厅中的精致点心。常见的有：小笼包、片儿川、猫耳朵、定胜糕、葱包桧、虾肉馄饨、糖醋里脊、西湖醋鱼、龙井虾仁等。这些小吃不仅味道鲜美，而且大多具有浓厚的地方文化特色。
二、杭州特色美食小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点说明 | 推荐地点 |
| 1 | 小笼包 | 皮薄馅嫩，汤汁丰富，是杭州最具代表性的面食之一 | 狮子楼、鼎丰、新丰小吃 |
| 2 | 片儿川 | 酥脆香甜，用糯米粉和豆沙制成，是杭州传统点心 | 河坊街、南宋御街 |
| 3 | 猫耳朵 | 形似猫耳，口感软糯，常配以红烧肉或酱料 | 杭州本地老店 |
| 4 | 定胜糕 | 用糯米粉制作，形如元宝，寓意吉祥，常在节日食用 | 河坊街、南宋御街 |
| 5 | 葱包桧 | 面饼夹葱和油条，是杭州传统的早餐小吃 | 河坊街、中山中路 |
| 6 | 虾肉馄饨 | 馄饨皮薄馅鲜，虾肉为主，汤清味美 | 大井巷、湖滨银泰 |
| 7 | 糖醋里脊 | 酸甜适口，外酥里嫩，是杭州家常菜中的经典 | 东坡路、知味观 |
| 8 | 西湖醋鱼 | 选用草鱼，酸甜适口，是杭州的传统名菜 | 知味观、楼外楼 |
| 9 | 龙井虾仁 | 用龙井茶炒制的虾仁，清香爽口，体现杭帮菜的精致 | 知味观、外婆家 |
| 10 | 绿豆糕 | 清凉解暑，用绿豆粉制成，口感细腻 | 河坊街、南宋御街 |
三、结语
杭州的美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的精致菜品，都能让人感受到这座城市独特的魅力。如果你来到杭州，不妨走进这些小店，品尝地道的杭州味道，感受这座城市的烟火气与历史感。
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