【黄瓜热量100g】黄瓜是一种常见的蔬菜，口感清爽，水分含量高，是很多人在日常饮食中常吃的食物。对于关注健康、减肥或控制饮食的人群来说，了解黄瓜的热量和营养成分是非常有必要的。下面将对“黄瓜热量100g”进行详细总结，并通过表格形式展示其主要营养信息。
一、黄瓜的基本信息
黄瓜（学名：Cucumis sativus）属于葫芦科植物，原产于南亚地区，现广泛种植于世界各地。它的特点是含水量高，热量低，富含多种维生素和矿物质，尤其适合在夏季食用，有助于清热解暑。
二、黄瓜热量100g是多少？
根据中国食物成分表的数据，100克新鲜黄瓜的热量大约为15千卡。这个数值相对较低，说明黄瓜是一种低热量、高水分的食品，非常适合想要控制体重的人群。
三、黄瓜的主要营养成分（每100g）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 约15千卡 |
| 水分 | 约95克 |
| 蛋白质 | 约0.65克 |
| 脂肪 | 约0.11克 |
| 碳水化合物 | 约3.62克 |
| 膳食纤维 | 约0.5克 |
| 维生素C | 约2.8毫克 |
| 钾 | 约147毫克 |
| 钙 | 约16毫克 |
| 镁 | 约13毫克 |
四、黄瓜的营养价值与健康益处
1. 低热量、高水分：适合减肥人群，帮助增加饱腹感而不摄入过多热量。
2. 富含维生素C：有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
3. 钾含量较高：有助于调节血压，维持心脏健康。
4. 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
5. 抗氧化作用：黄瓜中的多酚类物质具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
五、食用建议
- 黄瓜可生吃、凉拌、炒制或榨汁，口感多样。
- 建议选择新鲜、无农药残留的黄瓜，避免长期存放。
- 减肥期间可适量多吃，但不宜过量，以免影响其他营养素的摄入。
六、总结
黄瓜是一种非常健康的蔬菜，尤其适合在炎热天气中食用。其热量低、水分高，且富含多种营养成分，是日常饮食中不可忽视的优质食材。对于关注健康、追求低脂饮食的人群来说，黄瓜是一个理想的选择。
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