动物的皮肤是一种极好的材料 但是皮革的鞣制过程会导致大量的铬排放
动物的皮肤是一种极好的材料，但是皮革的鞣制过程会导致大量的铬排放，从而危害环境和人类健康。合成皮革也给环境造成负担，无法达到动物皮革的质量和耐用性。因此，寻求用于皮革的新的生物基替代材料。VTT正在使用真菌菌丝体生产适合工业生产的皮肤状材料。
几个世纪以来，真菌和多孔材料已在欧洲用于制造皮肤状织物和配件。设计师和研究人员现在正在复兴这一传统，以寻找可持续的替代品来替代皮革。
“VTT一直在研究真菌和其他微生物及其在工业生物技术相当一段时间的使用，在实验室条件下，真菌菌丝体可用于快速生产skinlike材料十分相似的手感和抗张强度为驴皮，”高级研究员盖佐说： VTT的Szilvay。
一些基于真菌的皮革制成的物品已经在商业市场上生产。但是，瓶颈在于工业规模生产。Szilvay说：“我们专注于可扩展的生物生产方法以及在我们的材料生产中使用工业流程。结果令人鼓舞。”
以有机废物为原料，利用生物技术创造新特性
真菌基皮革的生产过程最好地代表了循环经济：有机废料可以用作合成皮革的原料。真菌菌丝体可以从例如食物垃圾中产生皮肤样物质。
VTT将继续开发真菌基皮革的特性。“接下来，我们希望在材料上增加新的特性，并借助生物技术改善其耐磨性。我们已经使用真菌菌丝体制成了可在材料内产生新型生物聚合物的材料。” Szilvay报道。
iBEX计划解决了全球挑战
新材料已作为VTT iBEX 2019计划的一部分开发。该程序是使应用研究更注重解决方案的新方法的示例，目前包括11个研究项目。这些项目解决了一些巨大的全球挑战，并与行业和周围社会合作寻求根本解决方案。iBEX计划是创新的跑道，它将改变世界。2019年11月，在iBEX计划下开发的一项研究项目Plant Breath在Slush和Skolar研究思路竞赛的决赛中获得了100,000欧元的奖金。
